Tartufo Uncinato Fresco

da Italiatartufi s.r.l.

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Disponibile dal 1° Ottobre al 31 Dicembre – Quotazione settimanale.
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Prodotto Slowfood

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Tartufo Uncinato Fresco 

(Tuber Uncinatum Chatin Vitt

Disponibile dal 1° Ottobre al 31 Dicembre.

Appartiene alla stessa specie del tartufo estivo tuttavia il suo profumo è più forte. L’esterno è di colore nero, l’interno colore nocciola.

Peso Netto: la pezzatura media varia da una noce a poco più di un’arancia.

Confezione: polistiroli refrigerati.

Scadenza: consigliamo di consumare il prodotto entro 10 giorni dall’acquisto.

Ideale: antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, uova.

Abbinamenti: A partire da semplici crostini di pane abbrustolito per passare a dei carpacci di manzo o tacchino, guarniti con tartufo e frutta secca. Ideale per primi piatti sfiziosi come cappelletti di pesce o con del pesce cotto al vapore o al cartoccio.

Pezzature in base alla disponibilità

Quotazione settimanale.

 

Peso 1 kg
Dimensioni 1 × 1 × 1 cm
Peso

1 Kg, 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 300 g, 350 g, 400 g, 450 g, 50 g, 500 g

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